Kekse
für eine
Pause

Der Moment, in dem wir uns entspannen hat etwas Magisches: Wir lassen die Arbeit Arbeit sein, wir schieben unsere Aufgaben und ToDo-Listen beiseite und grübeln nicht länger. Wir genießen die Freiheit, egal wo wir gerade sind. Denn jetzt gönnen wir uns eine kleine Pause. Ohne Verpflichtung, ohne Hektik und ohne Wenn und Aber – es ist einfach nur unser Keksmoment für eine kleine Pause.
BLACK AND WHITE Cookies

Wir nehmen BLACK AND WHITE von Prinzen Rolle und zaubern daraus leckere Cookies, die Ihr als Pausensnack mit ins Büro und auf Eure Ausflüge nehmen könnt oder einfach nur entspannt zu Hause genießt.

Zubereitung

Als erstes trennt Ihr die Vanillecreme und die Kekse von Prinzen Rolle BLACK AND WHITE. Die Vanillecreme lasst Ihr gemeinsam mit der Butter langsam schmelzen und rührt alles mit dem Zucker schaumig. In die Masse rührt Ihr das Vanilleextrakt und das Ei ein. Passt aber auf, dass Ihr nicht zu lange rührt, damit die Kekse später auch schön locker werden.

Mehl, Natron und Salz vermischt Ihr in einer separaten Schüssel und hebt die Mischung nach und nach unter die Teigmasse. Auch bei diesem Schritt rührt Ihr immer nur so lange, bis das Mehl gerade untergemischt ist. Die Kakaokekse zerbröselt Ihr in grobe Stücke und hebt sie unter den Teig.

Den Keksteig formt Ihr zu Kugeln und drückt sie auf dem Blech leicht zusammen. Mit dem Zusammendrücken bestimmt Ihr die spätere Höhe der Cookies. Bitte beachtet, dass die Cookies beim Backen auch noch leicht auseinandergehen.

Für etwa 7 Minuten backt Ihr die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 175 °C mit Umluft. Am besten holt Ihr die Kekse aus dem Ofen, sobald sie einen goldenen Rand bekommen. Sie sehen dann vielleicht noch nicht ganz durch aus, deswegen lasst Ihr sie nach dem Backen auf dem heißen Blech liegen: Dadurch backen die Cookies noch leicht nach, behalten aber ihren weichen Kern.

 
 
Wenn wir uns etwas gönnen
 
Pausenregeln mit DeBeukelaer

Plane Deine Pausen ein: Studien belegen, dass nach 60 bis 90 Minuten voller Konzentration unser Gehirn eine kleine Pause braucht. Deshalb ist es gut, wenn Du Dir zwischendurch ganz bewusst eine kleine Abwechslung oder Belohnung gönnst.

Abschalten: Wenn Du eine kleine Pause einlegst, dann solltest Du Dich bewusst von Deinen Aufgaben abwenden – und den Blick vom Bildschirm lösen, vom Schreibtisch aufstehen, das Fenster zum Durchlüften öffnen oder Du öffnest eine Verpackung und nimmst Dir einen Keks.

 

Unterhaltung: Ein kurzes Gespräch mit Deinen Kollegen, im Büro, auf dem Flur oder in der Kaffeeküche, ist immer eine willkommene Abwechslung zwischendurch.

Sekunden statt Stunden: Wenige Minuten reichen schon für Deine kleine Pause. Wusstest Du, dass die Entspannung in der ersten Minute am effektivsten ist? Wenn Du einen Keks genießt, kann das auch schon eine kleine Pause sein.

Entspannen: Wenn Du den ganzen Tag am Schreibtisch arbeitest, freut sich Dein Nacken über eine kurze Entspannungsübung. Schulterkreisen nach unten oder den Kopf zur Seite drehen und einmal nicken sind kurze Übungen für zwischendurch – und natürlich für links und rechts.